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純味醂を搾ってから18年以上の歳月をかけて蔵の中でじっくり熟成させた究極の本醂です。お料理のかくし味、秘密のレシピに。
| 品目 | 本みりん |
| 内容量 |
180ml |
| 原材料名 |
もち米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール |
| アルコール分 | 14度 |
| 製造者 | 甘強酒造株式会社
愛知県海部郡蟹江町城四丁目１番地 |
| 特徴 | 純味醂を搾ってから18年以上の歳月をかけて、蔵の中でじっくり熟成させた本味醂です。 永い歳月の間にもち米由来の糖分とアミノ酸が結合し、黒蜜や黒糖を思わせるような上品な甘味とまろやかな旨味を特徴とします。国産もち米100％使用。 |
| ご注意 | 本みりんは常温で保管下さい。寒冷な場所に置きますと底に糖分の白い結晶が出来ることがあります。お湯で温めて溶かしてご使用ください。 |
